top of page

Testrapporter

 Nominerede 2024

​Årets Restaurant-chefprofil 2024:

  • Samia Kjeldgaard, ANX, 

  • Alexander Berntsen, The Parsley Salon, 

  • Gin Isabel, Mark, 

  • Dennis Blok, Molskroen, 

  • Thomas Amir Korby, M & H

Sponsor: Textilia

Årets Bo&Spis adresse 2024:

  • Knapp, Aabenraa, 

  • Brobyværk Kro, Brobyværk Kro

  • Nr. Vosborg, Vemb, 

  • Ruths Hotel, Gl. Skagen, 

  • Himmerland, Farso

Sponsor: Legro, Bouquet Garni

ÅRETS FROKOSTRESTAURANT (SMØRREBRØD) 2024:

  • Palægade, Kbh,  

  • Locale 21, Kbh, 

  • Panorama, Silkeborg, 

  • Karikatur, Sdr.borg, 

  • Hotel Frederiksminde, Præstø

Sponsor: Booksforcooks

Årets Fiske&Skaldyrsrestaurant 2024:

  • Danish Oyster Bar, Glyngøre, 

  • The Pescatarian, Kbh, 

  • Fishmarket, Kbhvn, 

  • Sushi Anaba, Kbhvn, 

  • Blink, Skagen

Sponsor: Planets Pride World

Årets dessert 2024:

  • Frederikshøj, Aarhus, 

  • TreeTop, Vejle, 

  • Ny Hattenæs, Silkeborg, 

  • Falsled Kro, Millinge, 

  • Marchal, Kbh

  • formelB, Kbh

 

Sponsor: Booksforcooks

Årets Souschef 2024: 

 

  • Eerika Plamus, a Terre, 

  • Joachim Laugesen, Studio, 

  • Laura Steenholdt, Karikatur, 

  • Magnus Kubel, Molskroen, 

  • Lasse Monska, Marsk, 

  • Mads Kilstrup, Ny Hattenæs

 

Sponsor:  booksforcooks

Årets Fine Wine selection 2024: 

 

  • HimmerRiget, Farsø, 

  • Frederikshøj, Aarhus. 

  • Kong Hans Kælder, Kbh, 

  • Syttende, Sdr.borg, 

  • Geranium, Kbh, 

  • Søllerød Kro, Holte

  • Lieffroy, Nyborg. 

  • Lyst, Vejle

 

Sponsor: Theis Vin

Årets Wait&See - Next 2024:

 

De indstillede er

 

  • Cornelia Kirketerp, Noma 

  • Alexander Johnsen

  • Esther Lock-Hansen, Frederikshøj 

  • Andreas Kobs Laursen, Treetop 

  • Cille Bunk Pedersen, Salon

  • Stine Hartvig Pedersen, Svinkløv Badehotel

  • Olivia Jensen, Støvlet Katrines Hus, Sorø 

  • Amalie Druekær, Støvlet Katrines Hus, Sorø

  • André Skjødt Andersen 

  • Sophia Rosa Antorini, Domæne, Herning

  • Magnus Rosendahl, RK Bistroo, Kbhvn N 

  • Anika Tørnes, Falsled Kro

 

 

Den danske Spiseguide uddeler diplomer på Gallaen d 27 oktober 2024 på HimmerRiget, Farsø

 

Sponsor: Øllingegaard

Årets Kokkeprofil 2024:

De nominerede er  

  • Christoffer Schärfe, 

  • Rasmus Munk, 

  • Sebastian Holberg Svendsgaard, 

  • Bjarke Jeppesen, 

  • Dak Wichangoen


Sponsor: Textilia

 

 

Årets Restaurant 2024

 

  • The Parsley Salon, Hellerup

  • TreeTop, Vejle

  • Falsled Kro, Millinge

  • Frederikshøj, Aarhus 

  • formelB, Kbhvn 

  • Connection by Alan Bates, Kbhvn

 

Sponsor: HKI OST

Årets Gennembrud 2024:

 

  • Aure, Kbhvn

  • Locale 21, Kbhvn 

  • The Parsley Salon, Hellerup

 

Sponsor: Brønnum

 

 

Årets non-alcoholic drikke 2024: 

 

  • Lyst, Vejle,

  • Ghrelin, Aarhus 

  • Svinkløv Badehotel

  • Mota, Nyk. Sjælland

  • Syttende, Sdr.borg

  • Falsled Kro

Sponsor: Booksforcooks

Årets grønne køkken 2024:

 

  • Rabarbergaarden, Holløse, 

  • Blink, Skagen, 

  • Erba, Nyk S, 

  • Baka d Busk, Kbh

 

Sponsor: Booksforcooks

Årets Oste 2024: 

  • Aagaard Kro

  • Kong Hans Kælder, Kbh

  • Falsled Kro, Millinge

  • Salon, Kbh

  • Bobe, Kbh

Sponsor: HKI OST

Årets Landevejskro 20024: 

  • Aagaard Kro, 

  • Svogerslev Kro, 

  • Fladbro Kro, 

  • Støvlet-Katrines Hus, Sorø,

 

Sponsor: Destilleri Als

Årets Snacks&appetizers 2024
 

  • Marchal, Kbhvn,

  • Okê, Gl.Skagen, 

  • Søllerød Kro, Holte

  • TreeTop, Vejle

  • Koan, Kbhvn


Sponsor: Booksforcooks



Årets Social-spicy-intimate restaurant 2024

  • Posh Jah, Kbhvn, 

  • Sushi Anaba, Kbh,

  • Alimentum, Aalborg, 

  • Lola, Kbh,

  • Syv ni 13, Aarhus  

  • Bar Vin, Kbh


Booksforcooks

bottom of page