Testrapporter
Nominerede 2024
​
​Årets Restaurant-chefprofil 2024:
-
Samia Kjeldgaard, ANX,
-
Alexander Berntsen, The Parsley Salon,
-
Gin Isabel, Mark,
-
Dennis Blok, Molskroen,
-
Thomas Amir Korby, M & H
Sponsor: Textilia
​
​
Årets Bo&Spis adresse 2024:
-
Knapp, Aabenraa,
-
Brobyværk Kro, Brobyværk Kro
-
Nr. Vosborg, Vemb,
-
Ruths Hotel, Gl. Skagen,
-
Himmerland, Farso
Sponsor: Legro, Bouquet Garni
​
​
ÅRETS FROKOSTRESTAURANT (SMØRREBRØD) 2024:
-
Palægade, Kbh,
-
Locale 21, Kbh,
-
Panorama, Silkeborg,
-
Karikatur, Sdr.borg,
-
Hotel Frederiksminde, Præstø
Sponsor: Booksforcooks
​
​
Årets Fiske&Skaldyrsrestaurant 2024:
-
Danish Oyster Bar, Glyngøre,
-
The Pescatarian, Kbh,
-
Fishmarket, Kbhvn,
-
Sushi Anaba, Kbhvn,
-
Blink, Skagen
Sponsor: Planets Pride World
​
​
Årets dessert 2024:
-
Frederikshøj, Aarhus,
-
TreeTop, Vejle,
-
Ny Hattenæs, Silkeborg,
-
Falsled Kro, Millinge,
-
Marchal, Kbh
-
formelB, Kbh
Sponsor: Booksforcooks
​
​
Årets Souschef 2024:
-
Eerika Plamus, a Terre,
-
Joachim Laugesen, Studio,
-
Laura Steenholdt, Karikatur,
-
Magnus Kubel, Molskroen,
-
Lasse Monska, Marsk,
-
Mads Kilstrup, Ny Hattenæs
Sponsor: booksforcooks
​
​
Årets Fine Wine selection 2024:
-
HimmerRiget, Farsø,
-
Frederikshøj, Aarhus.
-
Kong Hans Kælder, Kbh,
-
Syttende, Sdr.borg,
-
Geranium, Kbh,
-
Søllerød Kro, Holte
-
Lieffroy, Nyborg.
-
Lyst, Vejle
Sponsor: Theis Vin
​
​
​
Årets Wait&See - Next 2024:
De indstillede er
-
Cornelia Kirketerp
-
Alexander Johnsen
-
Esther Lock-Hansen
-
Andreas Kobs Laursen
-
Cille Bunk Pedersen
-
Stine Hartvig Pedersen
-
Olivia Jensen
-
Amalie Druekær
-
André Skjødt Andersen
-
Sophia Rosa Antorini
-
Magnus Rosendahl
-
Anika Tørnes
Den danske Spiseguide uddeler diplomer på Gallaen d 27 oktober 2024 på HimmerRiget, Farsø
Sponsor: Øllingegaard
​
​
Årets Kokkeprofil 2024:
De nominerede er
-
Christoffer Schärfe,
-
Rasmus Munk,
-
Sebastian Holberg Svendsgaard,
-
Bjarke Jeppesen,
-
Dak Wichangoen
Sponsor: Textilia
Årets Restaurant 2024
-
The Parsley Salon, Hellerup
-
TreeTop, Vejle
-
Falsled Kro, Millinge
-
Frederikshøj, Aarhus
-
formelB, Kbhvn
-
Connection by Alan Bates, Kbhvn
Sponsor: HKI OST