Sponsor: BooksforCooks
Årets Snacks
& Appetizers:
Marchal, Kbh.
Okê, Gl. Skagen
TreeTop, Vejle
Koan, Kbh.
Sponsor: Theis Vine
Årets Fine Wine selection:
HimmerRiget, Farsø,
Frederikshøj, Aarhus.
Kong Hans Kælder, Kbhvn
Syttende, Sdr.borg,
Geranium, Kbhvn
Søllerød Kro, Holte
Lieffroy, Nyborg
Lyst, Vejle
Sponsor: BooksforCooks
Årets Landevejskro:
Aagaard Kro, Egtved
Svogerslev Kro, Roskilde
Fladbro Kro
Støvlet-Katrines Hus, Sorø
Sponsor: Bouquet Garni
Årets Bo & Spis adresse:
Knapp, Aabenraa
Brobyværk Kro
Nr. Vosborg, Vemb
Ruths Hotel, Gl. Skagen
Himmerland, Farso
Sponsor: BooksforCooks
Årets Social-spicy-intimate restaurant:
Posh Jah, Kbhvn
Sushi Anaba, Kbhvn
Alimentum, Aalborg
Lola, Kbhvn
Syv ni 13, Aarhus
Bar Vin, Kbhvn
Sponsor: BooksforCooks
Årets Sommelier:
Jesper Nielsen, Studio, Kbhvn
Joachim Jæger, a Terre, Kbhvn
Mathias Bang Andersen, HimmerRiget
Jesper Jensen, Aagaard Kro
Patrick Jensen, Hotel Frederiksminde, Præstø
Sponsor: HKI Ost
Årets Osteservering:
Aagaard Kro
Kong Hans Kælder, Kbhvn
Falsled Kro, Millinge
Salon, Kbhvn
Bobe, Kbhvn
Sponsor: Planets Pride
Årets Fiske & Skaldyrs restaurant
Danish Oyster Bar, Glyngøre
The Pescatarian, Kbh.
Fishmarket, Kbh.
Sushi Anaba, Kbh.
Blink, Skagen
Sponsor: Grambogård
Årets Bistro/Brasseri/
Spisested:
ET, Aarhus
Locale 21, Kbhvn
Silberbauers Bistro, Kbhvn
Cafe Oskar, Vordingborg
Lille B, Høve Strand
Sponsor: Textilia
Årets Kokkeprofil:
Christoffer Schärfe
Rasmus Munk
Sebastian Holberg Svendsgaard
Bjarke Jeppesen
Dak Wichangoen
Årets kategorier 2024
Opdelt på galla lokation/dato/vindere
​
Hotel Frederiksminde, Præstø. 6 okt. 2024 kl 16.30
HimmerRiget, Farsø. 27 okt. 2024 kl 16.30
Sponsor: Brønnum
Årets
Gennembrud 2024:
Aure, Kbhvn
Locale 21, Kbhvn
Parsley Salon, Hellerup,
Sponsor: BooksforCooks
Årets Non-alcoholic
Drikke 2024:
Lyst, Vejle
Ghrelin, Aarhus
Svinkløv Badehotel
Mota, Nyk. Sjælland
Syttende, Sdr.borg,
Falsled Kro, Millinge
Sponsor: BooksforCooks
Årets
Souschef 2024:
Eerika Plamus, a Terre
Joachim Laugesen, Studio
Mads Kilstrup, Ny Hattenæs
Sponsor: BooksforCooks
Årets Personlig Service
& Omhu 2024:
Nadia Alexandrine Bach, Bach & Nurup, Aalborg
Helle Lieffroy, Lieffroy, Nyborg
Jan Sommer Hartvigsen, Atelier 33, Aarhus
Lykke Metzger, Alchemist 2.0, Kbhvn
Anders Kristensen, Ghrelin, Aarhus
Sponsor: BooksforCooks
Årets Grønne
Køkken 2024:
Rabarbergaarden, Holløse,
Blink, Skagen
Erba, Nyk Sjælland
Baka d Busk, Kbhvn
Sponsor: BooksforCooks
Årets
Dessert 2024:
Frederikshøj, Aarhus
Ny Hattenæs, Silkeborg
Falsled Kro, Millinge
Marchal, Kbhvn
formelB, Kbhvn
Sponsor: BooksforCooks
Årets Restaurantchef-
profil 2024:
Samia Kjeldgaard, ANX
Alexander Berntsen, Parsley Salon
Gin Isabel, Mark
Dennis Blok, Molskroen
Thomas Amir Korby, M & H
Sponsor: BooksforCooks
Årets Frokostrestaurant (Smørrebrød) 2024:
Palægade, Kbhvn
Locale 21, Kbhvn
Panorama, Silkeborg,
Karikatur, Sdr.borg,
Ingrid Hotel Frederiksminde, Præstø
Sponsor: Øllingegaard
Årets Wait&See
- Next 2024:
Cornelia Kirketerp, Noma
Alexander Johnsen, Scheelsminde
Esther Lock-Hansen, Frederikshøj
Andreas Kobs Laursen, Treetop
Cille Bunk Pedersen, Bistro Boheme
Stine Hartvig Pedersen, Svinkløv Badehotel
Olivia Jensen, Støvlet Katrines Hus, Sorø
Amalie Druekær, Støvlet Katrines Hus, Sorø
André Skjødt Andersen
Sophia Rosa Antorini, Domæne, Herning
Magnus Rosendahl, RK Bistro, Kbhvn
Anika Tørnes, Falsled Kro
Sponsor: HKI OST
Årets
Restaurant 2024:
Parsley Salon, Hellerup
TreeTop, Vejle
Falsled Kro, Millinge
Frederikshøj, Aarhus
formelB, Kbhvn
Connection by Alan Bates, Kbhvn